전체 글74 늙은호박 요리 TOP3 ｜호박죽·호박즙·에어프라이어 찜 늙은호박 요리 TOP3 ｜호박죽·호박즙·에어프라이어 찜늙은호박 인기 레시피 3가지를 한 번에! 재료 비율, 조리 순서, 보관법, 팁까지 깔끔하게 정리했습니다. 📑 목차1. 늙은호박죽 만드는 법2. 늙은호박즙 만드는 법3. 에어프라이어 늙은호박찜4. 보관법 & 자주 하는 질문5. 가격 비교 · 구매 버튼1️⃣ 늙은호박죽 만드는 법 재료분량(2~3인)비고늙은호박1kg찐 뒤 속살만 사용찹쌀가루100g물 1컵에 미리 풀기물4컵농도 보며 가감설탕/소금취향끝에 간 조절호박 껍질 제거 → 찜기 20분 → 속살만 분리호박+물 4컵 믹서에 곱게 갈기냄비에 붓고 끓이다 찹쌀가루 푼 물 넣고 약불 15분 저어가며 농도 맞추기설탕·소금으로 간 맞추고 불 끄기💡 단호박 섞으면 색·당도↑ / 우유 조금 넣으면 더 부드러워.. 2025. 11. 12. 늙은 호박 효능 7가지와 섭취법 늙은 호박 효능과 섭취법 ｜부종·다이어트·피부미용 완벽 가이드가을·겨울 대표 보양식 늙은 호박은 단순한 채소가 아닙니다. 과학적으로 정리한 효능·섭취법·보관법과 함께, 가격 비교부터 구매 가이드까지 꼼꼼하게 확인해 보세요. 📑 목차1. 늙은 호박이란?2. 늙은 호박 효능 7가지3. 섭취법 · 호박즙 만드는 법4. 보관법5. 가격 비교 · 구매 가이드6. 요약 & 마무리1️⃣ 늙은 호박이란?늙은 호박은 여름철 어린 호박(애호박)이 완전히 익어 껍질이 단단하고 속이 진한 주황색으로 변한 호박입니다. 보통 가을~초겨울(9~11월) 수확 후, 실온에서 2~3개월 건조 숙성시켜 단맛과 영양을 끌어올립니다. 늙은 호박의 겉모습은 껍질이 두껍고 황갈색~진한 주황색이며, 표면이 울퉁불퉁합니다.속살은 진한 주황빛이.. 2025. 11. 11. 엄마의 손맛 그대로, 3주 숙성 김치 레시피 맛있는 배추김치 만드는 법 ｜절임 3% · 양념 2.5% · 숙성 3주맛있는 김치는 좋은 배추 선택, 정확한 절임, 균형 잡힌 양념, 차분한 숙성에서 완성됩니다. 이 글 하나면 맛있는 배추김치를 초보도 실패 없이 성공할 수 있어요. 📖 목차1. 배추 고르기(맛의 출발)2. 절임배추 만들기(건식 표준)3. 20kg 기준 양념 황금비율4. 찹쌀풀 만들기5. 양념 만들기 · 야채 혼합6. 배추 버무리기 요령7. 숙성 · 보관 가이드8. 맛 업그레이드 비법9. 실패 방지 체크10. 요약 & CTA1. 배추 고르기(맛의 출발)항목좋은 신호피해야 할 신호색겉잎 진초록·속잎 연노랑갈변·잎끝 마름무게·탄력묵직·줄기 탄탄가볍거나 물렁결구균일한 타원형 결구잎이 벌어짐·상처 다수💡 과밀 결구(너무 꽉 찬 속)는 질기고.. 2025. 11. 10. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 25 다음
