봄 제철 음식·과일·채소 총정리

 

 

 

봄 제철 음식·과일·채소 총정리 ｜3월·4월·5월 상큼한 봄 밥상 가이드

3월·4월·5월 봄철에 꼭 챙겨 먹으면 좋은 제철 음식·과일·채소를 한 번에 정리했습니다.
입맛을 깨워주는 봄나물, 상큼한 봄 과일, 가벼운 건강식을 준비하실 때 참고해보세요.

봄 제철 음식·과일·채소 총정리

 

 

 

📑 목차

• 1. 봄 제철 음식 TOP 7
• 2. 봄 제철 과일 TOP 7
• 3. 봄 제철 채소·봄나물 TOP 7
• 4. 3월·4월·5월 월별 추천 조합
• 5. 제철 식재료 장보기 & 보관 팁
• 6. 온라인 장보기 · 추천 링크

1️⃣ 봄 제철 음식 TOP 7 3~5월 

봄에는 겨우내 무거웠던 입맛을 깨우는 봄나물 반찬과 가벼운 국·탕, 해산물 요리가 특히 인기입니다.

순위	음식	설명
🥇 1	냉이국·냉이된장국	대표적인 봄나물 국, 구수한 된장과 향긋한 냉이의 조합
🥈 2	달래간장계란밥·달래무침	간단하지만 강한 향과 감칠맛으로 봄철 검색량 상위
🥉 3	주꾸미볶음·주꾸미샤브	봄 제철 해산물, 다이어트·단백질 식단으로도 인기
4	도다리쑥국	도다리와 쑥을 넣은 봄철 보양 국, 지역 맛집 검색도 많음
5	봄동겉절이·봄동샐러드	아삭한 식감과 달큰한 맛이 특징인 봄배추 요리
6	쑥버무리·쑥떡	전통 간식, 향긋한 쑥을 활용한 봄 디저트
7	꽃게탕·멸치볶음	봄 꽃게 시즌, 멸치는 칼슘 공급 및 반찬 검색량 상위

 

 

2️⃣ 봄 제철 과일 TOP 7 상큼한 비타민 충전

봄 과일은 상큼한 산미와 달콤함으로 비타민 C 보충에 좋고, 디저트·샐러드 재료로도 많이 활용됩니다.

순위	과일	특징
🥇 1	딸기	봄 제철 과일 1위, 케이크·빙수·라떼·디저트에 활용도 최고
🥈 2	한라봉·천혜향	겨울~초봄까지 이어지는 감귤류, 선물세트·주스용 인기
🥉 3	참외	늦봄부터 제철 시작, 시원하고 아삭한 식감
4	봄 사과	저장 사과 + 봄철 샐러드·주스 재료로 검색량 유지
5	키위	비타민 C·식이섬유 풍부, 아침 식사 대용·다이어트 식단에 활용
6	파인애플	소화효소 브로멜라인, 고기 요리 곁들임·디저트에 인기
7	오렌지·자몽	생과일주스, 디톡스 워터 레시피 검색량 꾸준

3️⃣ 봄 제철 채소·봄나물 TOP 7 해독·입맛회복

봄 채소·봄나물은 겨울 동안 쌓인 피로를 풀어주고, 입맛을 되살려주는 역할을 합니다.

순위	채소·나물	설명
🥇 1	냉이	비타민·무기질 풍부, 국·무침 등으로 활용
🥈 2	달래	매운 향과 달큰함이 공존, 양념간장·무침에 활용
🥉 3	봄동	봄배추, 겉절이·샐러드·된장국으로 사용
4	두릅	‘산채의 왕’이라 불리며 데쳐서 초고추장에 찍어 먹는 인기 봄나물
5	쑥	국, 떡, 전, 버무리 등 다양한 전통 음식 재료
6	미나리	해독·숙취 해소, 전골·무침 등에 활용
7	아스파라거스·양상추	샐러드·구이용, 서양식 봄 채소로 인기

4️⃣ 3월·4월·5월 월별 추천 조합

✔ 3월: 본격적인 봄나물 시작

• 음식: 냉이국, 달래무침, 주꾸미볶음
• 과일: 딸기, 한라봉, 키위
• 채소/나물: 냉이, 달래, 쑥

✔ 4월: 봄나물과 해산물의 조합

• 음식: 도다리쑥국, 봄동겉절이, 꽃게탕
• 과일: 딸기, 사과, 파인애플
• 채소/나물: 두릅, 미나리, 봄동

✔ 5월: 초여름으로 이어지는 가벼운 밥상

• 음식: 냉파스타, 샐러드, 가벼운 구이류
• 과일: 참외, 오렌지, 자몽
• 채소/나물: 양상추, 아스파라거스, 샐러드용 채소

 

5️⃣ 제철 식재료 장보기 & 보관 팁

• 향이 살아 있는지: 봄나물은 향이 진할수록 신선하고 영양도 좋습니다.
• 잎과 줄기의 탄력: 시들지 않고 탱탱한 상태인지 확인하세요.
• 흙 묻은 나물: 손질은 번거롭지만, 세척 후 향과 식감이 더 좋은 경우가 많습니다.
• 보관: 키친타월로 감싼 후 지퍼백에 넣어 냉장 보관, 2~3일 내 소비 권장.
• 과일: 딸기는 씻지 않은 상태로 보관했다가 먹기 직전에 세척, 감귤류는 서늘한 곳에서 통풍 좋게 보관.

 

6️⃣ 온라인 장보기 · 추천 링크

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