김장 배추 모종 키우기, 아주심기

 

 

 

품질이 좋은 김장 배추를 키우기 위해서는 튼튼한 모종을 기르는 것이 중요합니다. 싱싱한 김장 배추를 수확하기 위해 배추 품종 선택 요령과 실패하지 않는 튼튼한 모종을 키우는 방법, 그리고 안전하게 모종을 심는 방법까지 빠르고 정확하게 알아보도록 하겠습니다. 

 

김장 배추 모종 키우기, 아주심기

 

1. 김장 배추 품종 선택 요령

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김장 배추 품종 선택 요령은 재배 지역의 환경이나 출하할 시장의 기호성에 맞는 것이 좋은 품종입니다.

 

품종마다 장단점이 있고 완벽한 품종은 없으므로 재배 지역의 특성 및 배추 파종 시기, 주의 사항 등을 충분히 숙지한 후 품종을 선택하는 것이 중요합니다. 

 

 

우수한 품종을 재배할 경우에는 여러 가지 노하우가 필요합니다. 특히 새로운 품종을 대규모로 재배 시에는 반드시 재배 환경과 토양 적합도 등을 꼼꼼히 판단하고 재배 방법 및 주의 사항 등 품종의 특성을 충분히 파악하는 것이 위험을 줄이는 방법입니다. 

 

우리나라에서 시판되는 배추의 품종은 종묘 회사에서 육성하여 보급하고 있습니다. 현재 시판되는 품종명을 보면 대부분 어떤 특성을 보이고 있는지 사람들이 어떤 품종을 선호하는지 알 수 있습니다. 

 

2. 김장 배추 모종 키우기

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배추 모종을 키우기 위해서는 파종 시기 및 파종 방법, 육묘 재배 방법 등 재배 지역의 환경을 충분히 고려해서 목적에 맞는 품종을 선택합니다.

 

파종 시기에 따라 바이러스병과 뿌리 마름병이 발생하고 시기가 늦어지면 결구가 되지 않아 파종 시기를 정확히 지키는 것이 중요합니다. 

 

 

모종을 기르기에 좋은 상토의 조건은 병원균에 오염되지 않아야 합니다.

 

미숙퇴비를 사용하면 가스장해나 생리장해가 발생할 수 있습니다. 또한 점질의 상토는 부서질 가능성이 높고 활착이 늦어집니다. 

 

상토 만들기에 들어가는 재료는 병균이 없는 산 흙, 논흙, 가는 모래, 잘 마른 밭 흙, 볏짚, 보릿짚, 땅콩껍질 등과 같은 유기물과 유안, 용과린, 염화, 칼륨, 물 등이 있습니다. 

 

김장 배추 모종 키우기, 아주심기

▶상토의 조건

• 유기질이 풍부하여 비옥한 상토가 좋습니다. 
• 완숙된 퇴비를 사용하고 질소질 비료를 많이 사용하지 않습니다. 
• 상토는 사질양토를 이용하는 것이 활착에 좋습니다. 

▶상토 만들기

• 깨끗한 장소를 선택하여, 흙은 폭 2m, 두께는 15cm로 만듭니다. 
• 용과린을 총량의 1/5 정도 균일하게 뿌린 후 볏짚이나 보릿짚 등의 유기물을 30cm 정도 쌓습니다. 
• 물을 총량의 1/5 정도 골고루 뿌리고 유안과 염화칼륨을 총량의 1/5 정도 뿌리고, 그 위에 다시 흙을 15cm 정도 쌓습니다.  
• 순서를 반복하여 1.5m까지 쌓아 다진 후 비닐로 덮어 내부 습도를 유지하고 비를 맞지 않게 합니다. 
• 45~60일 후 도구를 이용해 1차 뒤적여 줍니다. 
• 30~45일 후 다시 반복하여 2차로 뒤적여 줍니다. 

 

3. 김장 배추 씨 뿌리는 방법

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김장 배추 씨를 뿌리고 키우는 방법은 직파 재배와 육묘 이식 재배로 나눌 수 있습니다.

 

연상 육묘, 포트 육묘, 플러그 상자 등 여러 가지 육묘 상자가 시판되고 있으나, 최근에는 플러그 상자가 가볍고 운반이 용이하기 때문에 많이 이용되고 있습니다. 

 

 

 

▶직파 재배 방법

• 깊이 6~8mm에 씨를 뿌립니다.
• 조생종은 60x35cm, 만생종은 65x40cm가 적당합니다. 
• 솎음은 본엽이 5매가 될 때까지 2~3회 실시합니다. 

▶플러그 상자 씨 뿌리는 방법

플러그 상자는 상자당 50개의 모를 기를 수 있는 50공부터 288공까지 다양하게 판매되고 있습니다.

 

상자의 크기는 파종할 수 있는 구의 크기는 숫자가 높을수록 작아지게 됩니다. 모종을 기르는 기간이 짧은 것은 구 숫자가 많은 플러그 상자를, 모 기르는 기간이 긴 것은 구 숫자가 적은 상자를 이용합니다. 

 

• 배추의 경우 보통 128~288구를 많이 이용합니다. 
• 상자는 반드시 밑에 배수구가 있는 것을 사용합니다. 
• 복토는 너무 깊거나 얕지 않게 종자 두께의 2~3배가 적당합니다. 
• 파종은 2~3개 정도, 본엽이 2~3매가 될 때까지 2회 정도 솎아줍니다. 
• 파종 후 2~3일이 지나면 발아가 완료됩니다. 

 

봄에 씨를 뿌릴 때는 온상의 온도는 15~20°C로 유지합니다.

 

햇빛이 잘 들게 하고 환기는 철저히 해서 웃자람을 막아줍니다. 정식 2~3일 전에는 온도를 낮추고 순화시킨 후 정식을 해야 활착이 빠릅니다. 

 

여름에 씨를 뿌릴 때는 다소 고온이므로 온도 상승에 주의해야 합니다.

 

여름에는 진딧물, 좀나방 등 벌레에 의한 피해를 막는 것이 가장 중요합니다.

 

 

 

벌레에 의한 전염을 막기 위해 한랭사나 망으로 피복하고 배추에 등록된 살충제를 농약 안전사용기준에 따라 살포합니다.

 

정식 2~3일 전에 포트의 자리를 옮겨주면 뿌리가 절단되어 정식 시에 잔뿌리의 발달을 도와 활착이 좋아집니다. 모 기르는 기간은 20~25일입니다. 

 

모를 기를 때의 시비는 농가에서 직접 모를 기를 때는 비료가 첨가된 상토를 사용합니다. 상토에는 대개 모종 기르기가 끝날 때까지 필요한 비료량이 첨가되어 있습니다. 

 

김장 배추 모종 키우기, 아주심기

4. 아주 심는 방법

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아주심기를 위해서 밭을 준비할 때는 밑거름을 전면에 살포한 다음 곱게 로터리를 친 후 이랑을 만들어 줍니다.

 

정식 1주일 전에 밭 준비를 완료하고 터널 재배의 경우 비닐을 먼저 씌워서 가스 발산을 촉진한 후에 환기하여 가스를 완전히 방출시킨 다음 정식합니다. 

 

하우스 재배의 경우는 정식 20일 전에 하우스에 비닐을 씌워 낮 동안 햇빛을 충분히 받아 얼어붙은 땅을 녹여 줍니다. 

 

▶기계 정식 재배 두둑 높이

평 두둑	둥근 두둑
2열 재배 130~150cm	1열 재배 70~90cm

 

 

아주 심기에 적당한 모종의 크기는 재배 시기에 따라 약간의 차이가 있습니다.

 

하우스 및 터널 재배 시에는 정식기가 비교적 저온기이므로 가능한 맑은 날 오전에 하는 것이 좋습니다. 여름 및 가을 재배는 고온기에 정식을 하므로 흐린 날 오후에 정식하는 것이 활착에 유리합니다. 

 

▶ 아주 심는 시기 본엽 수

하우스, 터널 재배	봄, 고랭지 재배	가을 재배
본엽 6~7매	본엽 5~6매	본엽 3~4매

 

심는 거리는 숙기에 따라 차이가 있습니다. 조생종, 중생종, 만생종에 따라 차이가 있으며, 정식 후에는 물을 충분히 주어야 활착이 빠릅니다.

 

 특히 하우스나 터널 재배 등 저온기에 정식할 경우에는 미리 3~4일 전 비닐을 씌워 지온을 높여준 후에 정식합니다. 

 

▶ 심는 거리

조생종	중생종	만생종
60X35cm	60X45cm	66X45cm

 

배추는 초기 생육이 왕성해야 결구가 좋으므로 밑거름에 중점을 두고 퇴비 및 유기질 비료를 충분히 사용합니다. 

 

※ 출처 : 농촌진흥청

 

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