고추 모종 심는 시기와 방법

 

 

 

고추 모종 심는 시기와 방법

1. 고추 모종 선택 방법

고추 모종 선택 방법은 고추의 성공적인 재배를 위해 가장 중요합니다. 좋은 고추 모종은 뿌리의 활력이 높고 영양 생장과 생식 생장의 균형을 갖추어야 합니다. 그리고 밭에 옮겨 심었을 때 잘 적응해야 하며 병해충의 피해를 보지 않은 것을 선택해야 합니다.

 

모종을 구입하여 이용할 경우에는 바이러스 감염이나 해충의 가해 여부 등을 주의 깊게 관찰해야 합니다. 고추는 발아 시간이 오래 걸리고 생육이 느리므로 오랫동안 육묘 관리를 해야 합니다.

 

노지 재배 고추의 경우 육묘 기간이 2개월 이상이 필요합니다. 좋은 환경에서 자란 모종은 탄소동화 능력이 좋아 초기 수확량이 많지만, 불량 환경에서 자란 모종은 생육이 느리고 양분의 합성이나 수분의 흡수 능력 등이 떨어져 생산성이 낮아집니다. 

 

고추는 생육 시 온도 요구도가 높고 노지에서 재배할 모종은 저온기에 육묘가 이루어지므로 환경 관리에 특히 유의해야 합니다.

 

파종기와 육묘 초기는 온도가 매우 낮은 시기이므로 온도가 낮지 않도록 하고 충분히 햇빛을 받도록 관리합니다. 육묘 중에 고추가 바이러스에 감염되면 그 피해가 정식 후에 크게 나타납니다. 그래서 접목묘는 접목하는 과정에서 바이러스가 전파될 수 있으므로 접목 도구 관리 등에 주의해야 합니다.

 

고추 모종은 과한 습도에 약하므로 다른 작물에 비해 배수성 및 통기성이 좋은 상토를 선택해야 합니다. 그리고 온도가 낮고 햇빛의 양이 적은 봄에 육묘할 때는 생육 초기에 과도한 습도에 주의해야 합니다. 

 

2. 고추 재배 방법과 시기

고추 재배의 방법은 조숙 재배와 촉성 재배, 반촉성 재배, 억제 재배 등으로 구분합니다.

 

조숙 재배는 아주심기 후 재료에 따라 노지 재배, 터널 재배, 비가림 하우스 재배로 나눌 수 있습니다.

 

 

 

비가림 하우스 재배는 강원도 지역에서는 여름철 풋고추 생산을 위해 그리고 다른 지역에서는 노지 고추의 안정적인 재배를 위해 주로 활용되고 있습니다. 현재 가장 많이 재배되는 형태는 노지 조숙 재배로 마른 고추 생산을 목적으로 재배합니다.

 

노지 조숙 재배는 전국 어디서나 재배가 가능하고 재배 시기는 대체로 남부 지방은 4월 하순, 중부 지방은 5월 상순에 밭에 옮겨 심고 서리가 오기 전까지 재배합니다.

 

터널 조숙 재배는 중부와 남부에서 많이 재배하는 형태로 노지에 소형 터널을 설치하여 노지 조숙 재배보다 다소 아주심기 시기를 앞당겨 재배하는 형태입니다. 무리하게 아주심기를 앞당기면 냉해나 동해 피해를 보기 때문에 주의해야 합니다.

 

촉성 재배 방법과 시기는 11월 중순경에 아주심기 하여 7월까지 재배하는 방법으로 중부와 남부 지방에 적합합니다. 그러나 난방비를 감안하면 남부 지방에서 난방을 적게 하고 보온을 충실히 하여 재배하는 것이 적합합니다.

 

억제 재배는 고온기에 육묘하여 9월 중순경에 아주심기를 하여 재배하는 방법으로 시설 내에서 월동합니다. 노지 재배의 경우는 장마와 태풍 그리고 가뭄 등의 기상 환경 조건에 영향을 많이 받습니다.

 

시설 재배의 경우는 적정 환경 조건이 아닌 시기에 재배하기 위해서는 외부 환경과 차단할 수 있는 재배 시설과 시설 내 적정한 환경 조건을 조성해 줄 수 있는 부대 장치가 필요합니다. 재배 형태를 선택은 그 지역의 입지 조건과 경제성 등을 고려하여 종합적으로 판단합니다. 

 

3. 노지 고추 심는 시기와 방법

노지 고추 재배 방법은 노지 조숙 재배의 경우 우리나라에서 가장 일반적으로 재배하는 방법입니다.

 

중부 지방은 2월 상순, 남부 지방은 1월 하순경부터 파종과 옮겨심기를 합니다. 그리고 육묘를 시작하여 서리의 피해가 없는 4월 하순부터 5월 상순 사이에 노지에 아주심기를 하여 건과용 홍고추를 생산해 내는 재배 방법입니다. 밭의 흙은 트랙터로 깊이갈이를 하여 작물이 자랄 수 있는 충분한 깊이를 확보해 주어야 합니다.

 

이랑의 넓이는 재배하고자 하는 토양의 비옥도 및 품종에 따라 달라집니다. 1열 재배는 이랑의 폭을 90~10cm, 그리고 2열 재배는 150~160cm로 합니다. 너무 밀식했을 경우 병해충 방제와 수확 등 관리 작업이 불편하고, 탄저병 등의 병 발생이 증가할 수 있습니다.

 

 

 

이랑은 높을수록 수량이 증가하고 병해의 발생이 감소하므로 관리기 등을 이용하여 이랑의 높이를 20cm 정도로 만들어 주는 것이 좋으며 이랑이 높아지면 퇴비의 양이 늘어나야 합니다. 

 

이랑 덮기 비닐로는 투명 PE 비닐과 흑색 PE 비닐이 있습니다. 투명 PE 비닐은 흑색 PE 비닐보다 밭에 옮겨 심은 초기의 지온을 2~3°C 정도 높여줍니다. 그리고 흑색 PE 비닐의 경우는 고온기 때에 투명 PE 비닐보다 지온 상승을 방지할 수 있으며, 재배 중의 잡초 발생을 억제하는 효과가 있습니다.

 

각각의 장단점을 활용하여 용도에 맞게 이용할 수 있습니다. 비닐의 두께는 0.02~0.03mm가 적당하며, 아주심기 3~4일 전 또는 이랑을 만든 직후에 이랑 비닐을 덮어 지온을 상승시켜 주면 모종이 건강하게 자라는 데 도움이 됩니다.  

 

4. 모종 심는 시기 및 심는 거리

모종 심는 시기 및 방법은 아주심기 7~10일 전부터 외부 기온에 맞게 묘상을 관리해 줍니다. 밭에 옮겨 심는 시기는 마지막 서리가 내린 후에 실시해야 서리 및 동해 피해가 없으며, 맑은 날을 선택하도록 합니다.

 

아주심기 전날 모판에 물을 충분히 주어 뿌리에 상토가 잘 붙어 있어 모종을 빼내기 쉽게 합니다. 모종을 심는 깊이는 온상에 심겨 있던 깊이대로 심어야 잘 자랍니다. 너무 깊게 심으면 줄기 부위에서 새 뿌리가 나와 뿌리 내림이 늦고, 너무 얕게 심으면 땅 표면에 뿌리가 모여 건조 피해를 보기 쉽습니다.

 

심는 거리는 품종이나, 땅의 비옥도, 수확 기간 등에 따라 달라집니다. 거리가 넓을 때는 면적당 모종의 수가 적어 초기 수량이 적고 좁을 때는 면적당 모종의 수가 많아 초기 수량은 많으나 유인과 정지가 어려워집니다.

 

재배지의 비옥도 등을 고려하여 심는 모종의 수를 늘려주는 방법도 있습니다. 같은 면적에 같은 모종의 고추를 심을 때는 이랑 사이를 넓게 하고 포기 사이를 좁게 하는 것이 통풍이나 수확 및 농약 살포 등 작업 관리상 유리합니다.