절임배추 20Kg은 배추 몇 포기 인가요?

절임배추를 구입할 때는 배추의 생산지와 상품정보 등 꼼꼼한 확인이 필요합니다. 또한 소금, 절임배추 세척 방법, 작업자의 위생 상태 등 제품 판매처가 위생관리 약속을 철저히 지키고 있는지 확인 후 구입하는 것이 좋습니다. 맛있는 김장 김치를 위한 절임배추에 대한 궁금증을 자세히 알아보도록 하겠습니다.

절임배추 20kg

 

1. 절임배추 20kg은 배추 몇 포기인가요?

---

배추를 구입할 때는 보통 포기로 구입하지만 절임배추는 대부분 5kg, 10kg, 20kg 등이 많이 판매되고 있습니다.

 

절임배추 20kg은 배추의 크기나 수확 시기에 따라 차이가 있지만 보통 6~9포기 정도 됩니다. 

 

10kg은 보통 4~5포기, 5kg은 2~3포기 정도 됩니다. 

 

 

 

 

절임배추 포기 수(20kg, 10kg, 5kg)

20kg	10kg	5kg
약 6~9포기	약 4~5포기	약 2~3포기

 

 

2. 절임배추를 받으면 다시 씻어야 하나요?

---

절임배추는 따로 세척하지 않습니다. 판매처에서 적당한 염도에 맞춰 씻어서 출고하기 때문에 씻지 않아도 됩니다.

 

절임배추를 받으면 당일에 사용하는 것이 가장 좋습니다. 하지만 다음날 사용할 경우 반드시 서늘한 곳에 보관하고, 김장하기 2~3시간 전에 소쿠리에 올려 물기를 뺀 후 바로 김장합니다. 

 

식약처 절임배추 안전 사용 정보에 따르면 절임배추를 상온에서 1일 이상 보관했다면 세척 후 사용하는 것을 권장하고 있습니다. 

 

절임배추를 이용한 김장 김치

 

3. 절임배추 20kg은 고춧가루 몇 근이 필요한가요?

---

절임배추 20kg에는 고춧가루 3근 정도가 필요합니다.

 

고춧가루는 재래시장에서는 근으로 팔기도 하지만 온라인 판매처에서는 보통 그램(g), 킬로그램(kg) 등으로 판매하고 있습니다. 고춧가루는 600g이 1근입니다. 기호나 식성에 따라 약간의 차이는 있으나 보통 절임배추 20kg의 김장 김치에는 고춧가루가 약 1.8kg 필요합니다. 

 

 

 

고춧가루 (근, g, kg)

1근	3근	5근	10근
600g	1,800g	3,000g	6,000g
0.6kg	1.8kg	3kg	6kg

 

 

절임배추와 김장 김치 양념

4. 절임배추 주문과 보관은 어떻게 하나요?

---

• 절임배추는 김장 하루 전에 도착으로 주문하는 것이 좋아요.
• 절임배추를 받으면 서늘한 곳에 보관하고 박스를 뒤집어 줍니다. 이렇게 하면 골고루 숨이 잘 죽습니다. 
• 김장 당일 박스를 개봉해 김장 2~3시간 전에 절임배추 물을 빼 주세요.
• 절임배추의 물을 뺄 때는 봉지 전체를 개봉하지 말고 봉지 및 양쪽 끝을 잘라 물을 빼 주세요.
• 전체를 개봉한 상태로 공기와 접촉하면 갈변현상이 생깁니다. 
• 절임배추는 별도로 세척하지 마세요. 

절임배추로 만든 맛있는 김장 김치

 

식약처 절임배추 안전 사용 정보에 따르면 절임배추는 제품을 받은 당일에 사용하는 것이 가장 좋습니다. 하지만 절임배추를 상온에서 1일 이상 보관했다면 세척 후 사용하는 것을 권장하고 있습니다. 

 

2023.09.05 - [채소] - 배추 파종 시기, 김장 배추 재배, 수확 시기

배추 파종 시기, 김장 배추 재배, 수확 시기

2023.10.23 - [채소] - 배추 수확 시기 김장 배추 보관하는 방법

배추 수확 시기 김장 배추 보관하는 방법