원예의 즐거움28 새싹채소 키우기 재배 방법 종류와 효능 새싹채소는 비타민과 미네랄, 식물 화학물질 등 영양소가 풍부한 천연영양제입니다. 새싹채소를 키우기 위해 종자를 구입 시에는 원산지와 생산 연도 등을 꼼꼼히 확인하고 생산 이력이 명확한 종자를 이용하는 것이 좋습니다. 목차1. 새싹채소의 영양 성분2. 천연영양제 새싹채소 키우기3. 새싹채소 재배 방법 재배 순서4. 새싹채소의 기능성 성분5. 새싹채소의 종류와 효능 새싹채소의 영양 성분 새싹채소는 종자가 발아하여 본잎이 전개되지 않은 미숙한 상태를 말합니다. 성장한 채소보다 비타민과 미네랄 등의 유효성분이 3~4배가 많이 함유되어 있습니다. 새싹채소는 종자를 발아시켜 7~10일 사이에 먹는 것을 말합니다. 브로콜리 순은 항암 효과가 탁월하고, 양배추 순은 노화 예방이나 암 예방을 할 수 있는 셀레늄을.. 2025. 4. 17. 부추 재배 방법(파종, 정식 시기) 목차1. 부추 재배 환경2. 노지 재배 파종 시기와 방법3. 정식 시기와 방법4. 부추의 효능 부추 재배 환경부추 재배의 적합한 지형은 바닥이 비교적 평평한 곳이 좋으며 경사도는 7% 이하가 좋습니다. 토질은 특별히 상관이 없으나 지력이 좋고 배수가 양호한 양토 또는 사양토로 토심이 깊은 배수가 양호한 곳이 좋습니다. ▶부추 종자의 발아 온도20°C 전후이며, 10°C 이하에서는 발아가 되지 않습니다. 25°C 이상이 되면 발아 일수가 짧아지나 발아율은 낮아집니다.▶생육에 적정한 부추의 온도18~20°C로 비교적 서늘한 기후를 좋아합니다. 5°C 이하에서는 생육이 정지됩니다.25°C 이상에서는 잎의 신장은 왕성하나 잎이 가늘고 생육 부진으로 섬유질이 많습니다. ▶부추 재배 적지와 온도발아 적온생육 .. 2025. 2. 27. 마늘 수확 시기 저장 마늘 건조 방법 목차1. 마늘 수확 시기와 방법2. 마늘 건조의 효과3. 건조 방법4. 건조 주의 사항5. 저장 마늘 고르는 방법 1. 마늘 수확 시기와 방법 마늘 수확 시기는 품종이나 재배 형태 등에 따라 다르나 대부분 잎과 줄기가 1/2~2/3 정도 말랐을 때 수확합니다. ▶너무 일찍 수확하면발달이 덜 되어 미숙하며, 잎의 수분 함량이 많아 부패하기 쉽습니다. ▶너무 늦게 수확하면 줄기가 쉽게 끊어지고 마늘의 통이 갈라지는 현상이 나타나 상품성이 저하됩니다. 마늘 수확 방법은 날씨가 매우 중요하므로 맑은 날을 택해서 수확합니다. ▶마늘 수확하는 방법수확할 때는 상처가 나지 않도록 주의합니다.밭에서 2~3일 동안 말리는 것이 좋습니다.밭에서 잘 말리면 저장이나 유통 중에 부패와 미생물의 증식을 억제하는 데.. 2025. 2. 25. 이전 1 2 3 4 5 ··· 10 다음
