전체 글58 배추 수확 시기 김장 배추 보관하는 방법 배추는 섬유질이 풍부하고 배추의 녹색 잎 부위에는 비타민 A와 비타민 C가 특히 많이 들어 있습니다. 배추는 수확 시기가 늦어지면 상품성이 저하되고 각종 병해충에 노출되기 때문에 수확 적기에 올바른 방법으로 수확하는 것이 중요합니다. 목차■ 배추의 영양 성분■ 배추 재배 시기 및 수확 시기■ 수확 시간■ 수확하는 방법 ■ 김장 배추 보관하는 방법 배추의 영양 성분배추는 섬유질이 풍부하고 비타민 A와 비타민 C가 들어 있습니다.특히 녹색 잎 부위에 성분이 많으므로 녹색을 가능한 한 제거하지 않는 것이 좋으며 칼슘과 인, 무기질의 공급원으로 중요합니다. 배추의 주요 성분은 수분 94.7%, 당질 2.6%, 섬유소 0.7%, 단백질 1.3%입니다. 배추의 비타민 C 함량은 속잎보다 성숙한 겉잎에 많아 김.. 2024. 12. 15. 배추 파종 시기, 김장 배추 재배, 수확 시기 배추는 파종을 일찍 하면 병해충이 발생하기 쉽고 반대로 너무 늦으면 결구가 되지 않을 수도 있습니다. 파종 지역과 품종을 확인하여 파종 적기에 파종해야 싱싱한 김장 배추를 수확할 수 있습니다. 지역별, 계절별, 파종 시기와 파종 방법을 알아보고, 모종 키우는 방법부터 밭에 옮겨 심어 수확에 이르기까지 올바른 방법을 알아보도록 하겠습니다. 목차1. 배추 파종 시기2. 김장 배추 재배3. 파종 방법4. 육묘 재배 방법5. 아주심기 6. 수확 시기와 저장 방법 1. 배추 파종 시기배추의 파종 시기는 이식 재배를 원하는 시기를 먼저 결정하고 20~30일 전에 마쳐야 합니다. 배추 파종 시기남부 지방은 8월 중하순, 중부 지방은 8월 상중순, 북부 지방은 7월 하순노지 봄배추의 파종 시기는 3월 상순~4월 .. 2024. 12. 15. 김장 배추 모종 키우기, 아주심기 품질이 좋은 김장 배추를 키우기 위해서는 튼튼한 모종을 기르는 것이 중요합니다. 싱싱한 김장 배추를 수확하기 위해 배추 품종 선택 요령과 실패하지 않는 튼튼한 모종을 키우는 방법, 그리고 안전하게 모종을 심는 방법까지 빠르고 정확하게 알아보도록 하겠습니다. 1. 김장 배추 품종 선택 요령김장 배추 품종 선택 요령은 재배 지역의 환경이나 출하할 시장의 기호성에 맞는 것이 좋은 품종입니다. 품종마다 장단점이 있고 완벽한 품종은 없으므로 재배 지역의 특성 및 배추 파종 시기, 주의 사항 등을 충분히 숙지한 후 품종을 선택하는 것이 중요합니다. 우수한 품종을 재배할 경우에는 여러 가지 노하우가 필요합니다. 특히 새로운 품종을 대규모로 재배 시에는 반드시 재배 환경과 토양 적합도 등을 꼼꼼히 판단하고 재배.. 2024. 12. 14. 이전 1 ··· 14 15 16 17 18 19 20 다음
