저장 과정의 병해1 고구마 수확 시기, 저장 환경, 저장 방법, 병해 1. 고구마 수확 시기고구마 수확 시기는 일반적으로 9월 20일경까지는 급격히 증가하나 그 이후는 기상 조건 때문에 증가가 미미하므로 10월 중순까지는 수확을 끝내는 것이 좋습니다. 너무 일찍 수확하면 수확량이 떨어지고 수확 후의 저장 기간이 길어지므로 문제가 됩니다. 하지만 너무 늦게 수확하면 서리의 피해나 냉해를 입을 수 있습니다. 수확은 첫서리가 내리기 전, 기온이 10°C 이하로 내려가기 전에 반드시 수확해야 합니다. ▶고구마 수확 시 주의 사항수확 일주일 전에 미리 지상부의 줄기를 제거한 뒤 밭을 충분히 말립니다.트랙터나 경운기를 이용하여 수확할 경우 고구마가 잘리거나 상처를 입는 일이 없도록 쟁기의 깊이를 충분히 하여 갈아야 합니다.수확한 고구마는 흙을 잘 털고 머리 부분의 줄기와 꼬리 부.. 2024. 10. 22. 이전 1 다음
