늙은호박 요리 TOP3 ｜호박죽·호박즙·에어프라이어 찜

늙은호박 요리 TOP3 ｜호박죽·호박즙·에어프라이어 찜

늙은호박 인기 레시피 3가지를 한 번에! 재료 비율, 조리 순서, 보관법, 팁까지 깔끔하게 정리했습니다.

늙은호박 요리 TOP3

 

📑 목차

• 1. 늙은호박죽 만드는 법
• 2. 늙은호박즙 만드는 법
• 3. 에어프라이어 늙은호박찜
• 4. 보관법 & 자주 하는 질문
• 5. 가격 비교 · 구매 버튼

1️⃣ 늙은호박죽 만드는 법

호박죽 — 달콤하고 부드러운 가을 대표 보양식

 

재료	분량(2~3인)	비고
늙은호박	1kg	찐 뒤 속살만 사용
찹쌀가루	100g	물 1컵에 미리 풀기
물	4컵	농도 보며 가감
설탕/소금	취향	끝에 간 조절

1. 호박 껍질 제거 → 찜기 20분 → 속살만 분리
2. 호박+물 4컵 믹서에 곱게 갈기
3. 냄비에 붓고 끓이다 찹쌀가루 푼 물 넣고 약불 15분 저어가며 농도 맞추기
4. 설탕·소금으로 간 맞추고 불 끄기

💡 단호박 섞으면 색·당도↑ / 우유 조금 넣으면 더 부드러워요.

 

2️⃣ 늙은호박즙 만드는 법

호박즙-공복/식후 2시간 섭취 추천

 

재료	분량	비고
늙은호박	1kg	껍질째 큼직하게, 씨 제거
물	2L	약불로 60~80분

1. 호박 깨끗이 씻어 큼직히 썰고 씨 제거
2. 물 2L와 함께 약불 60~80분 달이기
3. 체에 걸러 식힌 뒤 냉장 보관(3일 내 섭취)

💡 당조절 필요하면 스테비아·에리스리톨 소량 사용.

3️⃣ 에어프라이어 늙은호박찜

에어프라이어 늙은호박찜

재료	분량	설명
늙은호박	1/2통	씨 제거 후 한입 크기
꿀/올리고당	취향	완성 후 가볍게 토핑

1. 180℃ 15~20분 에어프라이어 조리(뒤집어 5분 추가 가능)
2. 겉면 노릇해지면 꺼내 꿀/올리고당 살짝

4️⃣ 보관법 & 자주 하는 질문

형태	방법	기간
통호박	서늘·통풍	1~3개월
손질 호박	랩 밀봉 후 냉동	최대 3개월
호박즙	냉장	3일 이내
호박죽	소분 냉동	2~3주

Q. 호박즙은 언제 마시면 좋나요?

A. 공복 또는 식후 2시간이 흡수에 유리합니다. 1일 1~2컵 권장.

Q. 당뇨가 있는데 먹어도 되나요?

A. 당질이 있어 소량 섭취 권장, 담당의와 상의하세요.

 

5️⃣ 가격 비교 · 구매 버튼

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